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清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

罗非鱼 适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
豆豉适量
辣椒适量

配料

盐适量
生抽适量
糖适量
胡椒粉 适量
油适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸罗非鱼的做法步骤

1
配料
2
把所需的配料切丝准备好。
3
罗非鱼杀好洗净在鱼身上划上刀口，并撒上少许盐抹匀，腌制5分钟。
4
在碟底铺上一些姜、葱，放上罗非鱼，把其余的配料放些在鱼肚子里及鱼表面，然后加入生抽、糖、胡椒粉，最后剩下一些葱丝等蒸好鱼时在放上。
5
锅里烧水，水开放鱼蒸大约8分钟（时间掌握要看鱼的大小，鱼小时间短些，鱼大时间长些，我的这条鱼1斤半）
6
鱼蒸好端出，撒上剩余的葱丝，炒锅里放入油烧热浇上。
7
一碟味道俱佳，老少皆宜的美味就做出来了。

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使用的厨具：蒸锅

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