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烤鴨炒馬鈴薯

烤鴨炒馬鈴薯的做法

2张图片

“【烤鴨】新鮮嘗!”

食材明细

主料

北京烤鸭 適量
马铃薯 適量
胡萝卜 適量
洋葱適量

辅料

生辣椒 適量

配料

食用油 適量
酒適量
酱油適量
盐適量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤鸭炒马铃薯的做法步骤

1
烤鴨,馬鈴薯（土豆）,胡蘿蔔,洋蔥,生辣椒:切成絲
2
起油鍋,鴨肉入鍋以中火稍微小炒。
3
馬鈴薯（土豆）,胡蘿蔔放入翻炒。
4
蓋鍋以小火燜至八分熟。
5
順序放入生辣椒,洋蔥。
6
緊接著淋上醬油,酒,撒一點鹽翻炒至上色均勻即可。
7
裝盤。

小窍门

1.喜愛辣椒請自多放,如認為不夠味,請自斟著調料。
2.篕鍋燜煮時間比較短。

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使用的厨具：不粘锅

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