“在我的家乡，亲人出远门家里必会煮上几个水煮蛋在路上充饥。当然，现在生活条件好了，商超、饭店比比皆是，但是我家的大人总会煮几个鸡蛋代表着他们的关心。这不，有几个鸡蛋没吃完，干脆做老公爱吃的香煎蛋得了。”

主料

• 熟鸡蛋 4个

辅料

• 红辣椒 少量
• 姜末 少量
• 香葱 少量

配料

• 盐 适量
• 酱油 适量