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腐乳鸭腿

我家的悦悦

腐乳鸭腿的做法

1张图片

“鸭的营养价值很高，夏天鸭肉多吃对身体好。鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。”

食材明细

主料

鸭腿 3只

辅料

腐乳汁 适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

腐乳鸭腿的做法步骤

1
鸭腿放锅里，加料酒焯水
2
焯好水后洗净放入锅里
3
倒入水，水最好没过鸭腿
4
放入姜片煮
5
等煮沸腾了调小火焖1小时左右
6
把鸭腿捞出放盆里
7
锅里倒入腐乳汁
8
加点糖
9
等煮开了放入鸭腿
10
等鸭腿上色了调味
11
出锅，汤汁盛在小碗里
12
斩块后倒入汤汁即可

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使用的厨具：炒锅

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