菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

番茄虾仁锅巴

番茄虾仁锅巴的做法

1张图片

“非常简单，热量305千卡/人，价值16元，可3人分享，45分搞定。”

食材明细

主料

辅料

姜片 1片

配料

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

番茄虾仁锅巴的做法步骤

1
将虾仁清洗干净，加入少许盐、鸡蛋清、淀粉（10g）搅拌均匀。
2
锅中坐油，到六成热，放入虾仁滑炒，出锅备用。
3
吃剩的饭用手压实，压成扁片（4CM*4CM），锅中放油，到六成热，米饼煎炸至两面金黄，捞出沥油，制成锅巴。
4
迅速将锅中再次放底油，放入番茄酱煸香，加入清水，加豌豆、姜片、虾仁，调入白砂糖、盐略煮两钟，用水淀粉色芡出锅，浇到炸好的锅巴上即可。

来自美食天下 face 的作品

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜