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豇豆炒肉丝的做法

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 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。是一般夏季餐桌上常见菜,尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食

食材明细

主料
辅料
配料

豇豆炒肉丝的做法步骤

  • 豇豆炒肉丝的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉(最好用后臀肉)切丝,用酱油、料洒、姜、淀粉腌十分钟左右
  • 豇豆炒肉丝的做法步骤:2
    2
    豇豆洗净,去头尾,切成6厘米左右长度,加盐拌匀,腌制10分钟以上,等豇豆稍软后,用清水洗净控干,待用
  • 豇豆炒肉丝的做法步骤:3
    3
    热油锅内放姜蒜末,再入少许肉酱
  • 豇豆炒肉丝的做法步骤:4
    4
    再入内丝翻炒至肉变色
  • 豇豆炒肉丝的做法步骤:5
    5
    再入豇豆,加酱油翻炒,(因豇内用盐腌过,易熟,所以炒的时候时间不需要过久)
  • 豇豆炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加盐,翻炒熟后加少许鸡精,起锅
来自 美食天下 蓝湖 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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