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焗土豆

焗土豆的做法

7张图片

“这只是自己想当然的一道菜，并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好，还比较受欢迎。”

食材明细

主料

土豆 1个
红椒半个
青椒半个
洋葱 1/4个
黄油 5个
马苏里拉奶酪丝 85克

辅料

罗勒 1/2小勺
欧芹粉 1/2小勺
番茄沙司 1大勺
盐适量

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

焗土豆的做法步骤

1
土豆洗净切成大片
2
上锅蒸熟
3
晾凉
4
切成小方块
5
青红椒和洋葱也切成小方块
6
黄油放入锅中烧融
7
倒入洋葱炒香
8
下青红椒略炒
9
倒入土豆翻炒均匀
10
加入番茄沙司炒匀
11
加入罗勒、欧芹粉和盐
12
翻炒均匀
13
装入焗盘中
14
撒上马苏里拉奶酪丝
15
放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
16
表面金黄出炉

小窍门

青红椒也可以和土豆一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。

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使用的厨具：电磁炉、电烤箱、蒸锅、平底锅

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