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一道缓解压力的家常汤-----莲藕炖排骨

一道缓解压力的家常汤-----莲藕炖排骨的做法

3张图片

“这道汤是用大家熟悉的材料做的，网上也有很多做法。但这个做法不知你们是否听过？为何要用莲藕来炖排骨呢？为何不加盐要用咸橄榄呢？为何不加其它调味呢？？？？？？？不解释！只有一句话：这道汤是去幸苦滴。现代人压力太大了，要适时的给心脏减压，一星期做一次这道汤不难的。哈哈！”

食材明细

主料

排骨 700克

辅料

莲藕一节
玉米一根

配料

咸橄榄 4个
当归一小段

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕炖排骨的做法步骤

1
材料图。
2
莲藕切厚片，玉米切小段。
3
排骨入开水焯一下捞起。水中要加点盐。
4
锅内加清水烧开后，先加莲藕。
5
等烧开后再加玉米，咸橄榄。
6
最后加入排骨，当归。水没过排骨就行。
7
装在炖锅里。底层放玉米，再放莲藕，上面放排骨。
8
强火炖两个小时。
9
熟了。可以开饭了。

来自美食天下 HY飞燕的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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