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油煎肉青椒

油煎肉青椒的做法

1张图片

“这个真的很好吃”

食材明细

主料

青椒数个
肉末适量

辅料

水淀粉 适量

配料

盐适量
味精适量
糖适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

油煎肉青椒的做法步骤

1
今儿个上才菜场，发现青椒特别特别滴新鲜，买了4个回来，把青椒的头切去，挖掉里面的籽，但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2
像这样的，里面还要塞肉呢。
3
在肉里放少许盐，味精，料酒，水淀粉腌制10分钟。
4
10分钟后，把肉末塞进辣椒里，塞得满满的...就像这样。
5
然后入油锅煎，最好把辣椒上的水擦干哦，否则会爆得很厉害，在煎得表皮都起皮了，加入酱油，白砂糖，料酒，貌似我的有点煎焦了，真的觉得难看...悲剧。
6
煎至略焦就可以上桌了。

来自美食天下慧慧妞的作品

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