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黄豆芽炒香菇

黄豆芽炒香菇的做法

3张图片

“在好友家做客时吃到的一道菜，感觉味道不错，买了豆芽，今天也就模仿一下，烧了这道菜，家人都说比油豆腐烧豆芽好吃多了”

食材明细

主料

黄豆芽 400克
香菇 80克

辅料

油适量
盐适量
糖适量
味精适量
辣椒适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄豆芽炒香菇的做法步骤

1
准备食材
2
豆芽去根，择洗干净
3
香菇泡发，去根清洗干净
4
辣椒切圈
5
锅中热油，5成热时放入辣椒煸香
6
放入豆芽大火炒至黄豆芽发软。
7
放入香菇翻炒
8
放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟。
9
加味精拌匀，收汁即可

小窍门

1加了老抽，盐可根据自家喜好适量添加

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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