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手撕杏鲍菇炒彩椒的做法

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彩椒真心是个好东西~
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
花生家的冰箱里,有两样东西永远不间断,一是酸奶,另一个就是彩椒。
早上拌沙拉生吃就很好,无论炒什么菜好像都可以用它来配。
今天的菜属于快手小炒,色香味儿俱全。

食材明细

主料
辅料
配料

手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤

  • 手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净,从中间一分为二;顺着自然的纹理用手撕成均匀的细丝。
  • 手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤:2
    2
    效果图。
  • 手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤:3
    3
    彩椒切细丝备用;蚝油、盐、鸡精、水淀粉调成调味汁儿。
  • 手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤:4
    4
    足够热的油爆香蒜片儿,下杏鲍菇小火翻炒至透明。
  • 手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤:5
    5
    下青菜翻炒,稍微断生就可以。
  • 手撕杏鲍菇炒彩椒的做法步骤:6
    6
    加入调味水淀粉。

小窍门

彩椒真心是个好东西~

彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

花生家的冰箱里,有两样东西永远不间断,一是酸奶,另一个就是彩椒。

早上拌沙拉生吃就很好,无论炒什么菜好像都可以用它来配。

今天的菜属于快手小炒,色香味儿俱全。
来自 美食天下 花生小囡 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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