“自己胡琢磨的一道开胃小菜。小米辣是老爷子用大花盆自己种的。前几天用它炒的辣椒炒肉，简直是超级辣，吃上一口就觉得嗓子开始冒火了，超级过瘾。
这次用小米辣和煮熟的鸡蛋加上作料一起拌的凉菜，味道很冲，非常好吃。”

主料

• 小米辣 15g
• 熟鸡蛋 2个

辅料

• 葱花 10g
• 美极鲜 15ml
• 醋 10ml
• 蚝油 5ml
• 香油 5ml
• 辣椒油 适量