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家常菜-----炸沙梭

家常菜-----炸沙梭的做法

1张图片

“沙梭是一种野生海鱼，个头不大，肉很结实，味道鲜美。”

食材明细

主料

沙梭鱼 400克

辅料

地瓜粉 适量

配料

盐少许

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸沙梭的做法步骤

1
六条沙梭鱼
2
清洗干净，修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐，淋点白酒腌一会儿。
3
滤干水分，沾上地瓜粉。
4
起油锅，油温有七、八成热时，炸鱼。
5
至两面发黄就熟了，时间大概五分钟。
6
装盘。

来自美食天下 HY飞燕的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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