“虾营养丰富，肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；”

主料

• 青虾 1kg

辅料

• 葱姜蒜 适量
• 红辣椒 半个

配料

• 盐 适量
• 酱油 15g
• 醋 25g
• 料酒 10g
• 白糖 15g
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量