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拍黄瓜

拍黄瓜的做法

1张图片

“简单美味的下酒菜。”

食材明细

主料

黄瓜 2条

辅料

蒜 3粒

配料

盐适量
陈醋适量
鸡精适量
生抽适量
麻油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拍黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗净，蒜剥好。
2
黄瓜用刀平放拍开，没拍散的用刀改长条。
3
在斜着改成小丁。
4
蒜拍下，在切碎。
5
找个大一点的碗，把黄瓜放入碗里，加切好的蒜碎，盐，鸡精，醋，料酒（也可不放），生抽（没有也可不放）麻油，有糖可以放点，现在很多人血糖高，糖还是少吃吧。拌匀即可。喜欢辣的可以加上辣椒，或是辣椒油都可。
6
找个盘子装好。

来自美食天下夏秀丽的作品

使用的厨具：炒锅

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