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小朱牌素烧白菜

小朱305
小朱牌素烧白菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

素烧白菜的做法步骤

  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤：1
    1
    大白菜一棵，切成2厘米左右的条
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤：2
    2
    切一点姜末，辣椒两枚切成小段，然后在碗里加入两小勺淀粉，适量酱油，一点醋，适量鸡精，适量盐、糖，水（不用太多，化开淀粉即可），几滴香油，搅拌均匀即可
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤：3
    3
    锅里放油，油热后放入姜末辣椒炒出香味
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤：4
    4
    加入切好的白菜，翻炒至白菜帮儿半透明，然后加入调好的汁翻炒淀粉均匀的裹在白菜上即可
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤：5
    5
    出锅喽，卖相还可以吧，此菜酸甜适中，稍带带一点辣味，很适合下饭
  • 小朱牌素烧白菜的做法步骤：6
    6
    配上熬得粘稠的小米粥，还有俺的玫瑰馒头，一顿简单但是很美味的晚餐就准备好了，满满的都是幸福的味道呢

小窍门

俺买的这棵白菜比较小，叶子多，所以炒的时候一起放了，如果大家的大白菜帮儿比较多的话，可以先抄白菜帮，炒至半透明的时候再加入叶子，其实没有叶子单炒白菜帮也是很好吃的
来自 美食天下 小朱305 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  

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