客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
猪骨山药汤的做法

  3张图片

1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。
2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。
     如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。

食材明细

主料
辅料
配料

猪骨山药汤的做法步骤

  • 猪骨山药汤的做法步骤:1
    1
    猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:2
    2
    把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:3
    3
    砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:4
    4
    嫩玉米切成小块。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:5
    5
    砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:6
    6
    山药去皮,切滚刀块。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:7
    7
    把山药块倒入砂锅。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:8
    8
    洒入枸杞。
  • 猪骨山药汤的做法步骤:9
    9
    调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

小窍门

1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。

2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。

     如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。
来自 美食天下 狼之舞 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   冬季食谱   晚餐   名菜  

猪骨山药汤的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多