“1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫，炖制出得汤汁清亮。
2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。
如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位（经本人实验，有疗效）。”

主料

• 猪脊骨 适量

辅料

• 山药 适量
• 嫩玉米 适量

配料

• 桂皮 适量
• 生姜 适量
• 香叶 适量
• 枸杞 适量
• 精盐 适量