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2张图片
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
豌豆
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
配料
黑胡椒粉
适量
盐
适量
淡奶油
适量
奶香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
一品土豆泥的做法步骤
1
将土豆洗净蒸熟。
2
凉温后去皮,压成泥。
3
土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。
4
搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦。
5
胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。
6
锅内放适量橄榄油。
7
下入三丁翻炒片刻。
8
加适量蚝油。
9
再加适量水煮。
10
烧开后,加水淀粉勾芡即可。
11
勾芡好的。
12
将配料汁淋在做好形状的土豆泥上。
来自 美食天下
鱼家小厨
的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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