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食材明细
主料
五花肉
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农家梅菜
适量
辅料
生抽
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盐
适量
鸡精
适量
五香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
农家梅菜扣肉的做法步骤
1
五花肉切小片在开水里煮2分钟捞取备用。
2
农家梅菜泡水,洗净备用。
3
锅里热油下农家梅菜炒个8分熟备用。
4
锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。
5
锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。
6
锅热油下煮过的五花肉煎两边金黄色,加一点点热水,生抽,老抽,盐,鸡精上色入味。
7
做好五花肉扣在农家梅菜上备用。
8
再用保鲜膜包好放在蒸锅里蒸10分钟关火。
9
农家梅菜扣肉
来自 美食天下
个人空闲
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使用的厨具:炒锅
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