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软炸藕片

美食家752650
软炸藕片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

软炸藕片的做法步骤

  • 软炸藕片的做法步骤：1
    1
    藕洗净削皮，切0.5厘米片
  • 软炸藕片的做法步骤：2
    2
    放沸水中略烫捞出，再放凉水过凉
  • 软炸藕片的做法步骤：3
    3
    控水后放大碗中，加少许盐.味精略腌
  • 软炸藕片的做法步骤：4
    4
    控去多余水分，撒少许面粉拌匀
  • 软炸藕片的做法步骤：5
    5
    碗内打入鸡蛋，稍加一点水搅散，放入味精，盐，面粉，淀粉调成糊
  • 软炸藕片的做法步骤：6
    6
    炒勺上旺火，放油烧至六成热，将藕片挂匀糊入油中炸两面金黄即可
  • 软炸藕片的做法步骤：7
    7
    这样吃已经很好吃了，你也可以蘸花椒盐吃
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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