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肉末卤水豆腐

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肉末卤水豆腐的做法

1张图片

“小区近来开了一家专门做卤水豆腐的小店，以前经常吃的都内脂豆腐比较多，从来没有吃过卤水豆腐，于是试着买了一些做来吃，谁知道这一试就不可收拾了，从此，爱上了这卤水豆腐，爱上了卤水豆腐那特别的味道。”

食材明细

主料

卤水豆腐 250克

辅料

夹心肉末 50克

配料

盐 1克
鸡精 1克
生抽适量
香菜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末卤水豆腐的做法步骤

1
卤水豆腐切成1CM左右的厚度，长度看自己喜欢了。
2
平底锅里放一些油，然后将豆腐放进去煎成两面金黄就可以了。
3
肉末先用少量的淀粉腌一下，然后入锅快滑，到肉变色时加入煎好的豆腐，加少量的水一起焖一一分钟左右。
4
加入少量的盐，糖，鸡精，及生抽和水淀粉，煮到有气泡出来后就可以出锅了。
5
上桌前撒上一些香菜，就可以了。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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