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芦笋炒肉丝

爱跳舞的老太

芦笋炒肉丝的做法

2张图片

“芦笋的营养价值非常高！但是芦笋的价钱也高。以前我们这里没有种植还难以买到，现在慢慢有了，价格也不那么高高在上了，所以也得以常常吃了。”

食材明细

主料

猪瘦肉 100克
芦笋 200克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
鸡精适量
烤肉酱 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芦笋炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉洗净切丝，芦笋洗净切段
2
肉丝用烤肉酱搅拌入味
3
锅里油热，放姜丝，肉丝煸炒
4
当肉丝转色，加点料酒炒2分钟
5
放入芦笋煸炒
6
当芦笋转色，加盐，鸡精煸匀即可

小窍门

1.没有烤肉酱，可以用料酒，淀粉搅拌一下再炒.
2.芦笋很容易熟，炒的时间不可长。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：炒锅

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