菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

木耳炒牛肉

哆啦a梦：-）

木耳炒牛肉的做法

1张图片

“木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。秋天多吃木耳尤其很好。”

食材明细

主料

水发木耳 500g
牛肉 400g

辅料

葱花 20g

配料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木耳炒牛肉的做法步骤

1
木耳事先用水泡好，撕碎。
2
牛肉切成薄厚适中的片。
3
锅中油烧热。
4
放入牛肉片。
5
加入葱花翻炒。
6
肉片变色的时候加入花椒粉。
7
加入适量盐。
8
继续翻炒均匀。
9
然后加入酱油。
10
放入泡好的木耳。
11
不断翻炒，至木耳和牛肉熟透即可。
12
盛出，撒上点葱花就可以了。

小窍门

1.泡好的木耳要沥干水，以免炒的时候木耳炸锅。
2.要先炒肉再放葱花，这样可以防止葱花炒糊。

来自美食天下哆啦a梦：-）的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

木耳炒牛肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人