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酸黄瓜炒肉片

妍之有你
酸黄瓜炒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：1
    1
    买来酸黄适量，用清水泡十分钟，洗净
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：2
    2
    猪前腿瘦肉切片，用一勺生抽，少许料酒与淀粉腌渍十分钟
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：3
    3
    红尖椒2个切圈，姜与蒜适量切末
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：4
    4
    油锅烧热后入姜蒜辣椒爆香
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：5
    5
    随后下肉片迅速翻炒
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：6
    6
    至到肉片断生
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：7
    7
    跟着放酸黄瓜下去翻炒片刻，加少许鸡精葱花起锅
  • 酸黄瓜炒肉片的做法步骤：8
    8
    装盘

小窍门

1.买来的酸黄瓜会有些咸,用清水泡掉它的咸味,再炒会好很多
2.这道菜不用再别外加盐了
来自 美食天下 妍之有你 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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