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东北排骨炖酸菜

2张图片

“终于是个有图的菜了”

主料

辅料

配料

1
先将东北酸菜用凉水冲洗，控干水分，备用。
2
排骨先焯水，去掉血水和浮沫。
3
把焯好的排骨放到电高压锅里，放进去炖肉料，葱段姜片（因为本人不吃葱姜蒜所以没放）炖制30分钟
4
利用压排骨的时间泡好红枣和枸杞备用
5
香菜切小段备用，不喜欢的可以不放
6
唉~弄丢了张图。。。此步骤是：炒锅放底油烧热，下酸菜煸炒放酱油少许，红枣和枸杞，添入排骨汤，煮沸，放入精盐等调味料大火15分钟，然后放入排骨，小火在煮15分钟。
7
关火，装入汤碗，点几滴香油，撒点香菜，ok！啦！