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五彩鱼片

五彩鱼片的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼片 适量

辅料

配料

生姜适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

五彩鱼片的做法步骤

1
草鱼片胡萝卜黑木耳青红椒生姜葱。
2
青红椒切块胡萝卜切片黑木耳撕成小朵。
3
草鱼切片用盐料酒生姜。
4
鸡蛋清淀粉拌匀。
5
锅里少许油煸香生姜后加水。
6
水稍微翻泡就要下鱼片少许盐调味（水千万不要开了）。
7
下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。
8
起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。

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