“今年的对虾现在已经开始大量上市了，不过价钱要不去年贵一些。每年这个时候都会多买上一些对虾，放在冰箱里冻起来，一直吃到来年开春。
李锦记的这个活动中有一道菜----天成一味虾，看起来很有创意。今天试着做了一下，味道确实不错。炒出来鲜味十足，还有一种淡淡的辣味。”

主料

• 对虾 80g

辅料

• 姜 3g
• 葱姜水 30ml
• 料酒 15ml
• 美极鲜 20ml
• 香油 少许
• 花生油 20ml