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南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法

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简单的懒人菜,原料简单,做法更简单,味道可不简单哦~~

食材明细

主料
辅料
配料

南乳汁烧鱿鱼的做法步骤

  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:1
    1
    鱿鱼洗净
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:2
    2
    身首分离,身体用剪刀剪开,去掉内脏,撕掉体表的黑膜,头部清洗干净
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:3
    3
    鱿鱼肉打花刀(请无视俺的刀功。。),切成大小合适的块,鱿鱼须切下
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:4
    4
    南乳汁三勺,将切好的鱿鱼块、鱿鱼须腌制20min
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:5
    5
    葱白切末,葱绿切段
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:6
    6
    锅里放少许油,油热后下葱白
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:7
    7
    爆香后下鱿鱼,转中火,炒到鱿鱼卷起,大约3min
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:8
    8
    下葱绿段,炒1min,不放盐(南乳汁已经很咸了,我就没放盐,如果口重的可以再放盐调整下)
  • 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤:9
    9
    起锅,开吃~

小窍门

1.鱿鱼表面的黑膜要撕掉
2.鱿鱼不要炒太久,不然口感太老
3.南乳汁挺咸的,盐依个人口味添加
来自 美食天下 Helen518 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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