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“假”麻团

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“假”麻团的做法

  1张图片

“本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大”

食材明细

主料

麻团的做法步骤

  • “假”麻团的做法步骤：1
    1
    把紫薯加入适量砂糖揉成小团糯米团切成小团，把紫薯团包入糯米粉团如图所示（实在是不好意思啊因为手脏很多图片还没拍到）。
  • “假”麻团的做法步骤：2
    2
    把油下锅加热。
  • “假”麻团的做法步骤：3
    3
    放入糯米团炸。
  • “假”麻团的做法步骤：4
    4
    炸至成熟（不知为什么有点裂开）。
  • “假”麻团的做法步骤：5
    5
    咬开虽然不是很涨但味道也不错。

小窍门

紫薯本来就有甜味可以不加砂糖
紫薯馅可以先炒干（但我觉得紫薯本来水分就不是很多所以没炒）
紫薯馅可以换成其他馅像南瓜黄薯应该也行（南瓜馅就必须超因为水分太多啦）
外层可以裹上一层芝麻那样会更香
希望有高手赐教怎样弄才会像外面做得那么好吃
来自 美食天下 12345678909876 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点   小吃   冰品   秋季食谱  

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