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青菜钵钵

青菜钵钵的做法

1张图片

“这个菜菜是可以煮给BB吃滴，
偶家BB今天就吃了
喝了好多汤，还吃了里面滴胡萝卜”

食材明细

主料

小芥菜 300g
胡萝卜 1根

辅料

骨油 30ml

配料

盐少量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜钵钵的做法步骤

1
芥菜，洗净
2
切成1厘米左右，叶子和茎一样
3
胡萝卜，洗净
4
切成菱形滴片状朋友们也可以切成你喜欢滴薄片样式
5
另起一锅烧开水，备用
6
猪骨油，外婆专门给BB熬滴偶想这个汤给他也能喝，所以用了猪骨油。朋友们也可以用其他滴油替换，偶家BB才7个月，所以讲究点。
7
热油
8
将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生，大概炒5下就差不多了，毕竟是汤菜咩
9
加水，烧汤。汤开之后，多煮一会儿，然后加少盐，起锅

小窍门

汤里面还可以加虾米、番茄丁之类滴，我觉得这些都是随个人喜好。

来自美食天下魏小希儿的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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