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彩蔬芝士炒蛋丝

彩蔬芝士炒蛋丝的做法

4张图片

“香甜五彩蔬，鸡蛋中的浓浓芝士味，一个无论大人、小孩都会爱上的味道～”

食材明细

主料

青椒半个
红椒半个
鸡蛋一只
马苏里拉芝士 适量
红萝卜 半根

辅料

葱花适量
盐适量
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩蔬芝士炒蛋丝的做法步骤

1
准备所需材料
2
将萝卜、青椒、红椒切成丝放一边待用
3
鸡蛋打散，加入葱花
4
开小火，平底锅加少许油倒入蛋液
5
轻轻转动锅身，将鸡蛋摊成薄饼
6
盛出，冷却后切成蛋丝
7
起油锅，先倒入萝卜翻炒一分钟左右
8
将青、红椒一起放入
9
炒至断生后加入鸡蛋丝
10
加适量盐
11
加少许黑胡椒粉
12
放入芝士，等芝士融化后出锅

小窍门

这几种食材都是比较容易熟，所以全程以中、小火来烧

营养小知识：牛奶、酸奶或奶酪中含有丰富的钙、维生素D、双膦酸盐、它们能使口腔中的PH值升高，降低口腔内酸性，这样就能大大降低蛀牙概率。

来自美食天下 @v好好@ 的作品

使用的厨具：炒锅

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