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农家红烧肉

宋恩雨
农家红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

农家红烧肉的做法步骤

  • 1
    炒锅洗净烧热，下两汤匙油放三、四汤匙白糖，转小火；
  • 2
    不停地用炒勺搅动使白糖溶化，变成红棕色的糖液；
  • 3
    把切好的五花肉倒入，炒均匀使眠归肉都沾上糖色；
  • 4
    加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开再转小火烧二、三十分钟左右，挥发得差不多，加大火收汁。
来自 美食天下 宋恩雨 的作品
使用的厨具：炒锅
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