“滑蛋虾仁是一道简单并且促进食欲的家常菜

软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍

还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分

且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统”

主料

• 虾仁 200克
• 鸡蛋 2个

辅料

• 葱 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 适量