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蒜香卤肉皮

慧乔的天空

蒜香卤肉皮的做法

1张图片

“平时包包子、饺子剩下来的肉皮，用自家老卤水卤制，吃起来放心哦。”

食材明细

主料

卤肉皮 适量

辅料

蒜苗适量
青椒适量
红椒适量
花椒适量

配料

盐适量
生抽适量
香醋适量
料酒适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香卤肉皮的做法步骤

1
自家卤猪肉皮，切成丝。
2
蒜苗切段，青红椒、姜切成丝。
3
热锅冷油，下入花椒粒和姜丝爆香。
4
倒入卤肉皮，加入料酒翻炒。
5
加入青红椒，调入少许盐、生抽、醋炒匀。
6
倒入蒜苗翻炒。
7
起锅前加入鸡精即可。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

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