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小虾炒双豆

小虾炒双豆的做法

2张图片

“一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）”

食材明细

主料

小虾 50g
干黄豆 100g
青豆 200 克
青红辣椒个 1个

辅料

香菇 2朵
腊肠 1根
姜蒜适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

小虾炒双豆的做法步骤

1
主要原材料，忘了拍小虾，等会看锅里的吧
2
把干黄豆洗净，泡开。（用凉水要提前2小时左右泡）洗净青豆，小虾。把辣椒、香菇、腊肠切丁，葱姜切碎，备好所有材料。先炒黄豆和青豆，一起下锅，加盐翻炒，放一点酱油，放水加盖煮3分钟左右至熟。
3
放少量油，略炒一下辣椒、香菇、腊肠丁和葱姜。装盘配用
4
炒香小虾。
5
倒入黄豆青豆以及辣椒等，放少量水，酱油，一起翻炒，最后加鸡精。一道色香味俱全的美味就做好啦。
6
完成图如上，如果不加香菇，腊肠也很好吃（菜颜色会更生动）我做过一下其他版本的，青豆没有可以换豌豆，或者用大菜椒，最神奇的一次我用了西兰花的梗，切成丁，炒在一起也非常好吃。各位友友可以发挥自己的创意，做出更多营养的美食。

来自美食天下 Susan_33 的作品

所属分类：热菜

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