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清蒸海上鲜

尘欢
清蒸海上鲜的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 适量
  • 李锦记蒸鱼豉油 适量

清蒸海上鲜的做法步骤

  • 清蒸海上鲜的做法步骤：1
    1
    原料备用。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：2
    2
    青红椒，葱、姜切丝。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：3
    3
    鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：4
    4
    然后抹上盐和料酒腌十几分钟。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：5
    5
    撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：6
    6
    入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟（我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间）。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：7
    7
    倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的青红椒丝，葱、姜丝。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤：8
    8
    淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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