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清蒸海上鲜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 李锦记蒸鱼豉油 适量

清蒸海上鲜的做法步骤

  • 清蒸海上鲜的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:2
    2
    青红椒,葱、姜切丝。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:3
    3
    鱼收拾干净,身上用刀划几条长口,(方便入味)。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:4
    4
    然后抹上盐和料酒腌十几分钟。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:5
    5
    撒上适量的生姜丝和葱丝,鱼身上和肚子里也放一些。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:6
    6
    入沸水锅蒸十五分钟至熟,然后焖三分钟(我这条鱼比较大,按鱼的大小调整时间)。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:7
    7
    倒掉多余汤汁,捡去鱼身上的葱姜丝,放上新鲜的青红椒丝,葱、姜丝。
  • 清蒸海上鲜的做法步骤:8
    8
    淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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