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新奥尔良烤鱼

新奥尔良烤鱼的做法

4张图片

“家里有些小鲫鱼，忽然想吃烤鱼了，又懒得大费周章，正好还有新奥尔良烤肉料，就来个奥尔良口味吧。”

食材明细

主料

小鲫鱼 3条
新奥尔良烤肉料 2小勺

辅料

葱段适量
姜片适量
蒜片适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

新奥尔良烤鱼的做法步骤

1
将鲫鱼去除内脏腮鳞，洗净
2
倒入烤肉料拌匀
3
加入葱段姜蒜片，腌制1小时左右
4
腌好后放入不锈钢盘
5
烤箱预热200度，将盘子放在烤箱烤架上，烤约20分钟左右
6
熟透，出炉

小窍门

小鲫鱼很容易不需要烤太长时间。如果是大鱼则需要相应地增加烘烤时间，同时，腌制时间也应该适当增加。

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：电烤箱

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