菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜夏季食谱

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“从微博上看到的...摘自：999道私房菜”

食材明细

主料

黄瓜若干

辅料

蒜末适量

配料

盐两勺
白糖两大勺
生抽 5克
香醋 30克
香油 20克
鸡精一小勺
胡椒粉 适量
辣椒适量

微辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
1、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。
2
2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。
3
3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可。

来自美食天下 Dovepretty 的作品

所属分类：凉菜夏季食谱

凉拌黄瓜的更多做法

你可能还喜欢

更多

凉菜夏季食谱