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湘味蒸丝瓜

湘味蒸丝瓜的做法

2张图片

“天气越热人越没胃口，
可看着红红的辣椒是不是能引起你的食欲。
加入软滑的丝瓜，劲道的粉丝，想吃不？\(^o^)/~”

食材明细

主料

丝瓜两根
粉丝一把

辅料

剁椒 100克
白酒一勺
蚝油一勺
糖适量
葱适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

湘味蒸丝瓜的做法步骤

1
丝瓜两根。
2
粉丝一把。
3
剁椒100克，白酒一勺，蚝油一勺，糖，葱。
4
丝瓜去皮切滚刀块泡入凉水中，粉丝泡开，锅中倒油，下葱花剁椒炒香加入白酒，糖，耗油炒匀关火备用。
5
将泡好的粉丝放在容器底部，摆上丝瓜。
6
将炒好的剁椒倒上。
7
入蒸锅大火蒸10分钟即好。

来自美食天下红豆厨房的作品

所属分类：热菜湘菜儿童午餐

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