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凉拌紫甘蓝

胡桐小橘子

凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

“紫甘蓝是我老妈的喜爱，我不喜欢吃，我感觉就跟白萝卜味道差不多，但老妈爱吃，还是给做了。”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量

辅料

鲜红尖椒 适量

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
香油适量
醋适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
准备好一个紫甘蓝
2
鲜红尖椒，也叫小米椒，很辣的，不能吃辣的就不要放了。洗净切成辣椒圈待用。
3
掰开片，洗净，不用太多，三个叶片就够用，切成这种细条
4
加盐拌好，腌五分钟
5
五分钟后，菜叶变得有点软，颜色也有点变化
6
加入尖椒，味精，醋，生抽，香油拌匀
7
OK了

来自美食天下胡桐小橘子的作品

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