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豆酱炊钱鳗

John_Yip
豆酱炊钱鳗的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 钱鳗 适量
辅料

豆酱炊钱鳗的做法步骤

  • 1
    今日市场看到一条很生猛的钱鳗，约有四十斤重，切了几片。
  • 2
    鱼洗净沥干，垫姜片，抹普宁豆酱，水滚开中火炊八分钟即可。

小窍门

潮汕最传统的做法~
来自 美食天下 John_Yip 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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