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猪肉白菜炖粉条

淇家的小厨房

猪肉白菜炖粉条的做法

1张图片

“这是一道东北炖菜，也是很家常的菜。热乎乎的家常炖菜，白菜软烂粉条弹滑。我家小朋友很喜欢吃粉条，这次就多放了些。”

食材明细

主料

白菜 200克
猪肉 100克

辅料

粉条适量

配料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
酱油适量
葱适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

1
白菜洗净切小块
2
粉条泡水，这样可以缩短炖煮时间
3
猪肉切片，葱切末
4
热油锅，放入肉片煸炒
5
放入葱花爆香
6
放入白菜翻炒
7
放入花椒粉炒匀
8
倒入酱油炒匀
9
放入适量清水
10
放入粉条
11
盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟，中途用铲子翻动一下，防止粉条粘锅
12
放入适量盐
13
再放入鸡精调味即可

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使用的厨具：炒锅

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