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肉丝虾皮炒土豆丝的做法

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秋天是个丰收的季节,我的土豆也小小的丰收了一把。晚上我就把自己种的最大个的土豆炒菜吃了,一个大土豆就炒出了这一盘的土豆丝,拌着米饭吃那是相当的下饭呐。

食材明细

主料
辅料
配料

肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤

  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净切丝
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    将土豆丝泡水,去除多余的淀粉
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    猪肉切丝,洋葱切丝,虾皮洗净
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    热油锅,放入肉丝煸炒
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    再放入洋葱丝炒出香味
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入虾皮翻炒
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    倒入少许料酒去腥
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:8
    8
    放入土豆丝翻炒
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:9
    9
    放入适量花椒粉翻炒
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:10
    10
    一小勺的白糖
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:11
    11
    少许酱油炒匀
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:12
    12
    加入少许清水
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:13
    13
    盖盖焖两三分钟
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:14
    14
    土豆丝熟了放入蒜末翻炒
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:15
    15
    再淋入少许白醋
  • 肉丝虾皮炒土豆丝的做法步骤:16
    16
    调入盐和鸡精即可
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

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