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葱姜炒青蟹

采衣
葱姜炒青蟹的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 黄绿椒 适量

葱姜炒青蟹的做法步骤

  • 葱姜炒青蟹的做法步骤：1
    1
    青蟹处理干净，(步骤就前面那篇日至一样的http://home.meishichina.com/recipe-9984.html，只是一只清蒸一只葱姜炒）大卸八块，用少许白酒腌制，去味提鲜作用。
  • 葱姜炒青蟹的做法步骤：2
    2
    姜切片，蒜切小块葱切段黄绿椒切小块。
  • 葱姜炒青蟹的做法步骤：3
    3
    锅加油，六成热放入葱姜蒜，出香味。
  • 葱姜炒青蟹的做法步骤：4
    4
    放入青蟹块，翻炒，加盐，白糖，料酒。
  • 葱姜炒青蟹的做法步骤：5
    5
    锅盖盖好焖煮7分钟的样子。
  • 葱姜炒青蟹的做法步骤：6
    6
    放入葱段，装盘。
来自 美食天下 采衣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   粤菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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