菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请常见菜式老人健康食谱清热祛火小满夏至宴客菜午餐清热解毒

梅干菜烧鸭肉

梅干菜烧鸭肉的做法

2张图片

“这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪，所以鸭肉变的肥而不腻。另外，梅干菜，吸收了肉汁，也变的非常的味美，很下饭。”

食材明细

主料

鸭肉适量
梅干菜 适量

辅料

李锦记红烧汁 适量
生姜适量

配料

盐适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

梅干菜烧鸭肉的做法步骤

1
原料备用。
2
梅干菜，放清水中略煮。
3
清洗干净，挤掉多余水份。
4
鸭肉剁成块。
5
鸭块焯水，冲洗干净。
6
生姜切片。
7
锅烧热，入少量油，下入生姜片，炒香。
8
放入鸭块。
9
把鸭肉煸出油，炒到皮微黄。
10
倒入料酒和李锦记红烧汁。
11
放入梅干菜，翻炒均匀。
12
把炒均匀的鸭肉，倒入苏泊尔压力锅中，加入适量的水。
13
盖好锅盖，按下锅盖按钮，压20分钟左右。
14
把排气阀拔到排气位置，然后排出锅内蒸气。
15
压好的鸭肉，加入适量的盐调味即可。

来自美食天下尘欢的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请常见菜式老人健康食谱清热祛火小满夏至宴客菜午餐清热解毒

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜中式宴请