“清蒸鸡是我比较拿手的一道菜肴。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，主要的是我这个煮妇少吸收了一些油烟味哈。
清蒸鸡不管是家常还是宴客菜都非常大气，只要把鸡斩好，花点心思稍作一些点缀，一盘色香味俱全的清蒸鸡会给你的餐桌锦上添花。”

主料

• 土鸡 半只

辅料

• 蒜 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 味极鲜 适量