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肥而不腻的红烧肉的做法

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来一个红烧肉吧!本来这几天是减肥当中,但是朋友说我不用减,还一把劲地嚷嚷着要吃红烧肉,分明就是要挑战我的自控力,好,算你狠,我认输!

食材明细

  • 红烧肉 适量
  • 黄豆 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 指天椒 适量

肥而不腻的红烧肉的做法步骤

  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:1
    1
    材料包括:黄豆,红烧肉,姜蒜末,指天椒,青椒(本想用来装饰的,后来忘记放了)。
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:2
    2
    烧一锅水,去掉五花肉里面的脏水,上面的浮沫也要去掉。
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:3
    3
    猪肉捞出来之后切成块,其他配料也整理好。
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:4
    4
    慢火烧红锅,倒进五花肉,慢慢翻炒,主要是把五花肉里面的肥油都逼出来。
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:5
    5
    炒到金黄就可以了,装起来备用。
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:6
    6
    热锅加油,倒进姜蒜末,指天椒爆一下锅,然后把五花肉也倒进去,翻炒两下之后下盐,糖,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,黄酒,普宁豆瓣酱,然后加水盖过五花肉为宜,最后把黄豆也倒进去。(煮饭的时候手上有酱料,不方便拿相机,省略了一些图片。)
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:7
    7
    煮得差不多就要收汁了。
  • 肥而不腻的红烧肉的做法步骤:8
    8
    可以出锅咯!我一直都不喜欢吃肥肉的,但是红烧肉和蒜泥白肉除外,呵呵!。

肥而不腻的红烧肉的其他做法

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