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郸县豆瓣炒肉

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郸县豆瓣炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

郸县豆瓣炒肉的做法步骤

  • 1
    1. 瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会
  • 2
    2. 热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟
  • 3
    3. 锅中间留出个位置倒入郸县豆瓣炒出香味
  • 4
    4. 一起大火爆炒。根据口味调整咸味比例（基本不用放盐豆瓣都有咸味的。这个环节我加的是一点生抽和葱花）
  • 5
    5. 起锅前加入小香葱（这个环节我放早了，葱不绿了，大家做的时候可以装盘后，上面洒上绿色的葱花会更好看）
来自 美食天下 kiki777777777 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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