“貌似每年的腊月里准备的年货都会泛滥成灾。经常是过完年再来清理物品发现，干货越来越多。可有些可以隔年存放，有些就得抓紧时间消灭光。

前几年买的花菇，好大，很厚实的野生菇。泡发后比我的拳头还要大，并且味道很香、口感也很嫩。用这花菇做过干煸，调过馅料，炖过汤水···

往往是一个花菇都能切出一大盘，炒肉吃香嫩着呢···”

主料

• 花菇 15克
• 猪肉 200克
• 榨菜 200克

辅料

• 青椒 适量

配料

• 食油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量