“香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。”

主料

• 猪里脊肉 200克
• 榨菜 100g
• 香菇 8个
• 青椒 半个

辅料

• 生抽 2汤匙
• 淀粉 5克
• 料酒 半汤匙
• 生姜丝 少许
• 蒜头 三瓣